Volumenstromregelung VARIO-CONTROL

Grundlagen

VARIO-CONTROL-System bezeichnet eine bedarfsgerechte Küchenlüftungssteuerung

Das VARIO-CONTROL-System erkennt anhand optischer und thermischer Sensoren die Küchenaktivität und steuert stufenlos die Zu- und Abluftanlage der Küche nach dem tatsächlichen Bedarf.

Das VARIO-CONTROL-System stellt ein in sich geschlossenes System dar, somit ist eine aufwändige Anbindung der vorhandenen Küchengeräte an das System nicht notwendig.

Das VARIO-CONTROL System misst exakt die erzeugte Wärme sowie die Rauch- und Dampfentwicklung (Wrasen) in der Dunstabzugshaube und regelt auf Grundlage der ermittelten Daten die Drehzahl der Zu- und Abluft-Motoren über die Frequenzumformer direkt oder über die MSR auf das benötigte Niveau.

Durch die Senkung der Motorenlaufleistungen und der Reduzierung der erforderlichen erwärmten Zuluft wird der Energieverbrauch (Strom, Heiz- und Kühlenergie) deutlich gesenkt.

Die Energieersparnis kann mittels Amortisationsrechnung belegt werden.